大豆蛋白粉

【產品(pin)簡介】：大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)蛋白粉主要是選用(yong)東北非(fei)轉(zhuan)基因的(de)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)為原(yuan)料，生(sheng)(sheng)產大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)蛋白粉時(shi)(shi)，主要是通(tong)過(guo)(guo)利用(yong)亞臨界低溫(wen)浸出(chu)萃取技(ji)術，并且通(tong)過(guo)(guo)進(jin)行油脂分離，將營(ying)養(yang)成(cheng)分完(wan)整保(bao)(bao)留下來(lai)，再經過(guo)(guo)認真篩選，研(yan)磨制粉，得出(chu)品(pin)質合(he)格的(de)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)蛋白粉。在生(sheng)(sheng)產大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)蛋白粉時(shi)(shi)，可以通(tong)過(guo)(guo)進(jin)行脫腥，也可以保(bao)(bao)持生(sheng)(sheng)粉的(de)狀態，保(bao)(bao)證大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)蛋白粉的(de)活性。一(yi)般情況下，大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)蛋白粉可混合(he)到面粉中，制成(cheng)不同種類的(de)面點，如面

大豆蛋白粉主要是選用東北非轉基因的大豆為原料，生產大豆蛋白粉時(shi)，主(zhu)要是通(tong)過利用亞(ya)臨界(jie)低溫(wen)浸出萃取技術，并且(qie)通(tong)過進行(xing)油(you)脂分(fen)離，將營(ying)養成(cheng)分(fen)完整(zheng)保留下來，再經(jing)過認真篩選，研(yan)磨制粉，得出品質合格的(de)大(da)豆(dou)蛋白粉。在(zai)生產大(da)豆(dou)蛋白粉時(shi)，可以通(tong)過進行(xing)脫腥，也可以保持生粉的(de)狀態，保證大(da)豆(dou)蛋白粉的(de)活性。

一般情況下，大豆(dou)(dou)蛋白(bai)粉可(ke)(ke)混合到(dao)面(mian)粉中(zhong)，制成不同(tong)種類的面(mian)點，如面(mian)包，點心等。也可(ke)(ke)直接加入到(dao)香腸(chang)，或其(qi)它肉制品(pin)中(zhong)。在面(mian)包中(zhong)加入適量的大豆(dou)(dou)蛋白(bai)粉，可(ke)(ke)以有(you)效防止面(mian)包老化，同(tong)時也可(ke)(ke)以提(ti)高面(mian)包的營養(yang)價值，改善(shan)風味。

大豆蛋白技術指標：

蛋(dan)白 Protein(*6.25，干基，% )≥50

脂肪 Fat (%)　　≤2.0

水份 Moisture(%)≤10.0

細度（100目篩(shai)通過率(lv)%）≥99.0

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