低溫冷榨亞麻籽油

【產品(pin)簡介】：在加(jia)工(gong)(gong)低(di)(di)(di)溫冷(leng)榨(zha)(zha)(zha)(zha)亞(ya)麻(ma)籽(zi)油(you)(you)時，主(zhu)要用(yong)到的(de)加(jia)工(gong)(gong)技術(shu)就是冷(leng)榨(zha)(zha)(zha)(zha)法(fa)，也就是在低(di)(di)(di)溫條(tiao)件下(xia)，用(yong)物(wu)理機械(xie)巨大的(de)壓力榨(zha)(zha)(zha)(zha)取的(de)植(zhi)物(wu)油(you)(you)，所(suo)以稱之為冷(leng)榨(zha)(zha)(zha)(zha)法(fa)，沒有經過傳統的(de)高(gao)溫炒或者蒸(zheng)的(de)過程，所(suo)以油(you)(you)脂(zhi)仍(reng)分(fen)(fen)布(bu)在未變(bian)形的(de)蛋白(bai)質細胞中，含有非常(chang)豐(feng)富(fu)的(de)亞(ya)麻(ma)籽(zi)固有的(de)成分(fen)(fen)（亞(ya)麻(ma)酸等多種營養(yang)(yang)成分(fen)(fen)）。雖然，在生產低(di)(di)(di)溫冷(leng)榨(zha)(zha)(zha)(zha)亞(ya)麻(ma)籽(zi)油(you)(you)時，采用(yong)冷(leng)榨(zha)(zha)(zha)(zha)法(fa)的(de)話，出油(you)(you)率低(di)(di)(di)，但卻(que)能更好(hao)的(de)保護好(hao)油(you)(you)脂(zhi)中的(de)營養(yang)(yang)

在加工低溫冷榨亞麻籽油時，主要(yao)用到(dao)的(de)(de)加工技術就是冷榨(zha)法，也就是在(zai)低溫(wen)條(tiao)件下，用物理(li)機械巨大的(de)(de)壓(ya)力(li)榨(zha)取的(de)(de)植物油(you)，所以(yi)稱(cheng)之(zhi)為冷榨(zha)法，沒(mei)有經過(guo)傳統的(de)(de)高(gao)溫(wen)炒或(huo)者(zhe)蒸(zheng)的(de)(de)過(guo)程，所以(yi)油(you)脂仍(reng)分布在(zai)未變形(xing)的(de)(de)蛋白(bai)質細(xi)胞中，含有非常豐富的(de)(de)亞麻籽固有的(de)(de)成分（亞麻酸等多(duo)種營養成分）。

雖然，在生產低溫冷榨亞麻籽油時，采用冷榨法的話，出油率低，但卻能更好的保護好油脂中的營養成分不流失。亞麻籽經過冷榨能更好的保留亞麻籽里面的α-亞麻酸的營養不流失（α-亞麻酸）是不耐高溫的營養物質。冷榨的亞麻籽油保留了(le)亞麻(ma)籽(zi)(zi)里的(de)營養(yang)物質不(bu)被破(po)(po)壞，冷(leng)(leng)榨(zha)的(de)亞麻(ma)油對(dui)老年人(ren)的(de)身體特別好(hao)，能(neng)清(qing)理血液里的(de)垃圾毒(du)素。低溫冷(leng)(leng)榨(zha)亞麻(ma)籽(zi)(zi)油的(de)吃法和其他(ta)的(de)食用(yong)油還是不(bu)一樣(yang)的(de)，因為高溫會破(po)(po)壞掉冷(leng)(leng)榨(zha)亞麻(ma)籽(zi)(zi)油的(de)α-亞麻(ma)酸(suan)。

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