牡丹油除(chu)了(le)可以(yi)(yi)作為食用(yong)(yong)(yong)油，能炒、煎、炸、蒸(zheng)、涼拌，還可以(yi)(yi)直接(jie)口服。另(ling)外，牡(mu)丹油也可用(yong)(yong)(yong)為護膚品用(yong)(yong)(yong)于皮(pi)膚表面(mian)。牡(mu)丹油是(shi)以(yi)(yi)牡(mu)丹籽仁(ren)為原料，經壓榨、脫色、脫臭(chou)等工藝(yi)制成，呈金(jin)黃色透明(ming)油狀液體。

    牡(mu)(mu)丹(dan)油(you)(you)采用丁烷亞臨界生物技術低溫(wen)萃取(qu)或二氧化碳(tan)常溫(wen)萃取(qu)法提取(qu)，屬于物理方(fang)式(shi)提取(qu)，能充分(fen)保留牡(mu)(mu)丹(dan)油(you)(you)中的(de)營養(yang)成分(fen)。而使用其它生產方(fang)法，均為高溫(wen)提取(qu)，但牡(mu)(mu)丹(dan)油(you)(you)中的(de)大部分(fen)營養(yang)成分(fen)會丟失，或者部分(fen)成分(fen)發生變化產生有害成分(fen)。

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