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初級橄欖油
【產品(pin)簡(jian)介(jie)】: 初級(ji)橄欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)需(xu)要(yao)存放(fang)在陰涼(liang)避光的(de)地方,保質期一(yi)般在24個月,但如(ru)果橄欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)已經打開(kai),則要(yao)做好(hao)密封工(gong)作,避免(mian)發生(sheng)(sheng)氧(yang)化(hua)。另外,橄欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)不宜存放(fang)到(dao)一(yi)般的(de)金屬器皿(min)中,否(fou)則將會與金屬發生(sheng)(sheng)反應,直接影響(xiang)橄欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)的(de)品(pin)質。橄欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)作為市場上備(bei)受推崇的(de)健康食用油(you)(you),人體(ti)每天的(de)攝入量(liang)也要(yao)嚴格控制, 在制備(bei)橄欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)時需(xu)要(yao)一(yi)系列的(de)工(gong)序,要(yao)先采(cai)摘到(dao)的(de)橄欖(lan)(lan)(lan)送(song)至橄欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)加工(gong)廠,對橄欖(lan)(lan)(lan)進(jin)行清
初級橄欖油需要存放在陰涼避光的地方,保質期一般在24個月,但如果橄欖油已經打(da)開,則要做好密封工作,避免發生氧化(hua)。另外,橄欖(lan)油不宜存放到(dao)一般的金屬器(qi)皿(min)中,否則將會(hui)與金屬發生反應(ying),直接影響(xiang)橄欖(lan)油的品質。橄欖(lan)油作為(wei)市場上備受推崇(chong)的健(jian)康(kang)食(shi)用油,人體每天的攝入(ru)量(liang)也(ye)要嚴格控制,
在制備橄欖油時需要一系列的工序,要先采摘到的橄欖送至橄欖油加工廠,對橄欖進行清洗,切割粉碎至泥狀,將粉碎成泥狀的橄欖進行壓榨,壓榨出來的橄欖油就是初榨橄欖油,酸度(du)在2.0%以(yi)下。一般情況下,品質(zhi)合(he)格(ge)的橄欖(lan)油(you),其酸度(du)低于0.8%。由于初榨橄欖(lan)油(you)在味道,色澤,香(xiang)氣等方(fang)面還有需(xu)要改善(shan),所以(yi)還要經(jing)過除臭,脫色等處理,從而得到精制橄欖(lan)油(you),酸度(du)低于0.3%。
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